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商品訊息功能
- 品號:2476028
- 我們每個人與生俱來的自我
- 調節機能,是我們健康的守護神。
- 所以真正的醫生,不在醫院
- 而在我們的身體之內。
商品訊息描述
經常偷著樂,切勿樂過頭。氣是惹禍根,酒是穿腸毒。
飲食宜清淡,飢飽經典須適度。排便要通暢,睡眠要充足。
循經拍推按,氣血暢通流。心靜身常動,健康又長壽。
2.誰才是健康保護神
3.情緒左右健康嗎
4.健康從"心"開始
5.小感冒 大學問
6.你的體質是屬陰的還是屬陽的
7.究竟什麼是五行
8.五季養生時間表
9.五個健康密碼
10.不吃藥也能治病嗎
11.經絡的奧秘
禮物
商品訊息特點
▊類型:記錄類
▊規格:DVD
▊片數:4片 共11集
▊片長:396分鐘
▊編號:GUW513
▊條碼:4715320308564
▊級別:普遍級
▊核准字號:局錄陸劇字第000623號
▊發 音:國語
▊字幕:繁體中文
▊製 作:北京中央電視台
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傳統的古早味,是台北人飲食記憶中不可遺失的一塊拼圖,就是樸實、純粹的美味培出老主顧對傳統老店的忠誠度。在大同區昌吉街上的「紅燒炖鰻」,就是這樣一間經營超過半世紀的老店,人氣歷久不衰。
店內招牌紅燒炖鰻,選用深海野生鰻魚切成大塊,加入紅麴醃製後炸酥。湯頭使用魚骨、魚尾加上當歸、川芎、桂皮等中藥材細火慢燉。魚塊肉質軟嫩且扎實,湯汁溫潤鮮甜,帶出香醇的藥膳風味。老闆娘推薦客人點紅燒炖鰻一定要再搭配店內的米粉一起享用,蒸煮米粉加上些許豆芽、韭菜、紅蘿蔔,雖然看似簡單平凡,但卻因為淋上鰻魚汁調味,攪拌調和後香氣撲鼻,米粉保水有Q度,一口鰻魚湯一口米粉,溫暖又滿足。
▲「紅燒鰻」可以讓客人挑選自己喜愛食用的部位,搭配米粉一起享用, 絕對加分。(圖/影音中心)
▲台灣傳統美食紅燒鰻。(圖/影音中心)
▲一碗紅燒鰻配一份米粉,古早味好搭檔。(圖/影音中心)
魚卵也是店內必點的餐點之一,老闆娘說當初經過多次試驗才研究出製作工法,將魚卵塑型、冷凍、蒸熟、油炸,複雜的製作程序讓魚卵外表酥脆,沾點蒜泥醬油一口咬下,粒粒分明的魚卵在口中「波波波」地歌唱,絕妙的獨特口感,只有在這裡吃得到。
▲ 人氣小菜「魚卵」。(圖/影音中心)
民國48年從豬屠口的小攤子做起,至今已傳至第三代經營,「昌吉紅燒炖鰻」雖經過歲月的洗禮,但是傳統的好滋味卻不曾改變,也成為忠實顧客難以忘懷的美味首選。
▲ 經營超過半世紀的老店現由媳婦許淑嬌接手,承襲第一代阿嬤親切的服務態度及用心的料理精神。(圖/影音中心)
下面附上一則新聞讓大家了解時事
鋒面報到,連續兩天降雨對改善水情有明顯助益。經濟部水利署統計,石門水庫累積降雨量破百,預估入流量達2300萬噸,可大幅增加12天用水量。至於供應新竹科學園區用水的寶山以及寶二水庫累積降雨量也超過140毫米,用水量同樣增加12天,各地區水情均有好轉。水利署評估,今年進入第三階段限水的機率已降低,部分地區燈號也有調整空間,28日旱災緊急應變小組會議將設定新的抗旱目標。
這波鋒面有效挹注各水庫蓄水,水利署統計,18日零時至23日7時,石門水庫集水區累積降雨量達104毫米,預估未來幾天,水庫入流量可增加2300萬噸,相當於9天用水量,再加計下游三峽河流量增加,北部地區區域調度可增加12天供水能力。目前,石門水庫最新水位232.47公尺,蓄水率55%,比降雨前大幅增加達一成。水利署統計,石門水庫近5年同期平均蓄水量約1.35億噸,目前升高到1.1億噸,預估3天後達到1.23億噸,接近平均值,第一階段限水有機會取消。
至於供應竹科用水的寶山以及寶二水庫也大進補,降雨量達140毫米,同樣增加12天用水量;供應高雄地區的高屏溪攔河堰降雨60毫米,川流量顯著提升至每秒26.6立方公尺,水情獲得紓解。
這波旱象,經濟部長李世光原設定本月底前不進入第二階段限水、五月底前不啟動三階限水。水利署副署長王藝峰評估,目前各地水情好轉,28日召開旱災緊急應變小組第3次會議,有機會設定新的抗旱目標,進入第三階段限水的機率降低,部分地區燈號也有調整空間。
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